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重庆顶正

投资金额:100万以上
公司名称:重庆顶正国际烹饪学院

重庆顶正

  • 投资金额:100万以上
  • 品牌源地:全国各地
  • 所属行业:餐饮
  • 主营产品:餐饮技术培训
  • 公司名称:重庆顶正国际烹饪学院

重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右,截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜叶子,重庆人称之为“韭菜叶”;宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择,默认细面。另外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、八角等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。...

重庆顶正秉承真诚扶持创业的精神,对每个学员郑重承诺:1、我们一次性收取费用,中途无任何其他费用;2、支持口味正的口味,欢迎用任何名店的味道做对比;3、核心配方完全公开,不保留任何技术;4、全力研发提升新技术,提供三年技术升级服务,支持学员开店竞争力;5、学会后到当地市场可以自己购买原料,无需从重庆顶正餐饮培训公司购买任何原材料!6、不限制培训时间,学会为止。重庆顶正重庆小面培训课程安排:理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造有财。示范讲解:1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。你还在犹豫什么,创业需要的是激情,不要让你的创业激情在你的犹豫不决中消失殆尽!来的时候叫我小张就可以了哦~

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